En savoir plus sur le monde incroyable des champignons
J’ai rencontré Merlin cette semaine – pas le sorcier au chapeau pointu ! J’ai assisté à la conférence Entangled Life de Merlin Sheldrake sur les champignons au Hay Literary Festival et cela m’a donné tellement de choses à réfléchir.
Le sujet des champignons est un sujet énorme à aborder lors d’une conférence. D’une manière ou d’une autre, Merlin faisait cela de manière amusante et avec enthousiasme. Il a clairement une véritable passion pour son sujet et une grande profondeur de connaissances. Il a couvert un peu de sa propre enfance où le questionnement était activement encouragé. Cela a dû être une éducation des plus intéressantes – le père de Merlin est Rupert Sheldrake, un scientifique visionnaire et un penseur profond qui a eu l’idée de la résonance morphique et des champs morphiques – un sujet fascinant à approfondir dans une autre époque.
Merlin a commencé par clarifier qu’il s’agit d’un Royaume entier à part entière et non d’un sous-ensemble du Royaume Végétal comme on le pensait autrefois. Il existe une vaste gamme d’espèces de champignons, estimées entre 2,2 et 3,8 millions, qui varient du plus grand organisme sur Terre aux minuscules champignons microscopiques qui peuvent vivre sur un grain de poussière. Il nous a dit qu’en tant que « nerd des champignons » avoué, il tentait d’imaginer la vie du point de vue des champignons, sa question clé étant : « Comment est-ce pour vous ?
Merlin a utilisé l’exemple du concept désormais populaire de « Web Wide Web » dans lequel les arbres ont été largement considérés comme les « hubs informatiques » du système et le réseau mycorhizien à leurs racines est comparé au « câblage » qui les relie, un rôle relativement passif. Il demande : « Qu’est-ce que ça rapporte aux champignons ? ouvrir le sujet et changer de perspective pour examiner ces interconnexions de manière plus holistique.
Il est fascinant de penser à tout ce qu’il nous reste à apprendre sur les champignons, à réaliser à quel point ils ont reçu peu d’attention par rapport aux règnes végétal et animal et à ce qui pourrait être découvert dans le futur, y compris le potentiel de nouveaux médicaments et pour comprendre comment les La myriade de relations symbiotiques dont font partie les champignons pourrait être la clé de notre santé et de celle des autres plantes et animaux de cette planète.
Merlin a également abordé brièvement l’interaction des champignons avec le règne minéral, un angle que je n’avais jamais envisagé auparavant. IciJ’ai une petite pensée pour vous : le phosphore présent dans votre corps (essentiel entre autres pour la construction d’os et de dents solides) est entré dans votre organisme indirectement via des champignons. Les plantes que vous avez mangées contenant du phosphore ont acquis cet élément grâce à l’action de champignons. Merlin parlait des champignons comme de « sorciers chimiques ». Ce petit exemple illustre que la vie a évolué pour devenir incroyablement complexe et interdépendante.
Il est clair que Merlin a exploré son sujet en profondeur, mais Entangled Life n’est pas un récit sec d’un universitaire poussiéreux. Il a fait de l’écriture de ce livre une partie d’une vaste quête personnelle, suivant les aspects qui le passionnent le plus pour former ses chapitres. Son enthousiasme rend l’écriture vivante, fraîche et engageante. Après la conférence, j’ai récupéré un exemplaire d’Entangled Life pour le signer. J’allais opter pour le livre de poche moins cher, mais voir les filles à côté de moi tourner les pages de l’édition illustrée richement photographiée m’a fait changer d’avis.
Cette édition est étonnamment belle. Je suis déjà un photographe de champignons avoué, m’arrêtant lors de mes promenades pour photographier ceux qui attirent mon attention, je pense qu’ils sont agréables à regarder. Toute personne ayant un pouls serait impressionnée par les magnifiques photographies de ce livre.
Les chapitres regorgent d’anecdotes divertissantes et poétiques. J’ai ouvert mon exemplaire au hasard et suis tombé sur le récit de Merlin sur la fabrication du cidre en utilisant les levures naturelles présentes sur la peau des pommes de Newton. Il avait fait fermenter le jus pressé et l’avait goûté au bout de quelques semaines,
«À mon grand étonnement, c’était délicieux. L’amertume et l’acidité des pommes se sont transformées. Le goût était floral et délicat, sec avec un léger pétillant. Bu en plus grande quantité, il suscitait une exaltation et une légère euphorie. Je n’ai pas ressenti la confusion d’émotion que j’avais ressentie après avoir bu quelques cidres. Je ne me sentais pas non plus maladroit, même si la levure m’avait certainement ridiculisé. J’étais enivré par une histoire, réconforté par elle, contraint par elle, dissous en elle, rendu insensé par elle, alourdi par elle. J’ai appelé le cidre Gravity et je suis resté lourd et chancelant sous l’influence du prodigieux métabolisme de la levure.
L’Univers est plein de connexions entrelacées, tout comme pourrait l’affirmer le père de Merlin, Rupert. Il se trouve que j’avais réservé une table au restaurant Cider Barn dans le Herefordshire hier soir. J’ai grillé l’anniversaire de mon mari avec une goutte de leur cidre Dunkerton. C’était délicieux et loin de ma mémoire des grandes marques. En prime, j’ai dormi un record de 9 heures 42 minutes la nuit dernière et je me suis réveillé frais et dispos !
Comme Tim Spector l’a dit à Hugh Fearnley-Whittingstall lors de sa conférence Hay, « le cidre est pratiquement un aliment santé ». Je suis peut-être un converti et je devrai tester l’efficacité d’un dernier verre de cidre occasionnel.
En ce qui concerne les champignons, j’ai récemment exploré les champignons adaptogènes dans le cadre de mon approche Sacred Vessel du bien-être holistique. J’ai d’abord essayé un mélange de café aux champignons – qui ne semblait rien faire à part coûter très cher, mais j’ai remarqué après une semaine à boire une tasse chaque matin que mon eczéma était en suspens et que j’en avais à peine besoin. utilisez ma crème de traitement aux stéroïdes. Intéressant!
J’ai maintenant opté pour un mélange de cacao et de champignons sans caféine conçu pour l’heure du coucher et qui contient du reishi comme champignon fonctionnel. Je profite toujours de la peau la plus claire que j’ai eue depuis 45 ans. Je n’ai actuellement aucune plaque d’eczéma, ce qui est inhabituel pour moi ; en prime, je profite également d’une nuit de sommeil sensiblement meilleure. Ce n’est pas une option bon marché, mais les résultats sont si bons que j’ai mis le mélange sur abonnement. Je vais continuer pendant au moins les prochains mois, puis je vous ferai un rapport. Je veux m’assurer que ce n’est pas un hasard, mais jusqu’ici tout va bien.